• Bademli Gevrekler
  • Baharatlı Fındıklı Kurabiye
  • Susamlı Cipsler
  • Bergamot Limonu Reçeli
  • Balkabaklı Rulo Pasta
  • Şiveydiz...

18 Ekim 2010 Pazartesi

Şeftali Bar Kurabiye

Telaşlı bir hafta sonunun ardından, telaşlı bir haftaya başlamak blogumu daha ilk günlerden ihmal etmeme neden oldu. Dostum Çidem'in geliyor olması en büyük heyecanım yalnız. Çiğdem'in çok merak ettiği limon bar denemem facia ile sonuçlanınca, dolapta kalan şeftalileri bar kurabiye olarak denemeyi düşündüm.


Şeftali Bar Kurabiye:

Hamur:
  • 3 cup un
  • 1 cup şeker
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam tuz
  • 200 gr margarin
  • 1 yumurta
Dolgusu:
  • 3 orta boy şeftali
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/2 cup un
  • 3/4 cup şeker
  • bir tutam tuz
  • bir tutam tarçın
  • bir tutam muskat rendesi
Yapımı :
  • 180 C de fırını ısıtın.
  • Taban malzemesi için; hamur yoğurma kabında tüm malzemeleri karıştırın.
  • Hamurun yarısını yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye bastırarak yayın. Yarısını dolaba kaldırın.
  • Dolgu malzemesi için şeftalileri küçük küçük dilimleyin. Limon suyu ile karıştırın.
  • Kalan malzeme ile karıştırın.
  • Tepsiye yaydığınız hamurun üzerine dolgu malzemesini ardından kalan hamuru üzerine hafifçe bastırarak yayın.
  • Üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Üzerine nemli bir bez kapatarak soğumasını bekleyin.
Bar kurabiyelerin sakızımsı bir dokusu vardır. Şeker miktarını dilerseniz azaltabilirsiniz.
Güzel bir hafta diliyorum.
Bu haftamı bol bol anlatıcam size.
Sevgilerimle.

9 yorum:

Bayram Kombesi dedi ki...

Guzel gorunuyo ama, facia guzele donusmek istemis demekki. Canim cekti yaaa

Damak Tadı dedi ki...

Hoşgeldin sevgili Rabia..Bu kadar ara yeterli bence,artık ara verme lütfen!


Şeftalili bar çok nefis görünüyor,ellerine sağlık..


Sevgiler..

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Rabia hoşgeldin, ne iyi ettin. Bir zamanlar çok zevkle takip ettiğim bloglar arasındaydı senin sayfan da. Sayfandan yaptığım katmerin tadını hiç unutmadık. Süt kaymağından yaptığımı çok iyi hatırlıyorum ve muhteşemdi.
Dönüşün pek çok arkadaş gibi beni de sevindirdi.
Sık yazamasan da burada olman çok hoş.
Bebişe ve sana kucak dolusu sevgiler,

karakazandan dedi ki...

Ayy miss gibi seftali kokar simdi buu :)
Ellerine saglik cnm.

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Rabia'cigim,

Gene muhtesem tarifler ve sunumla bizlerlesin. Hosgeldin, cok ozledik seni.

Sevgiler ve selamlar Texas'dan...

yeşim dedi ki...

hoş geldin canım.seni hiç unutmadım.dönüşüne çok sevindim...harika tariflerini sabırsızlıkla bekleyeceğim.çok öpüyorum canım.sevgiler...

*Ra dedi ki...

Hoşbulduk arkadaşlar,
Her yeni yorum sıkı sıkı sarılmama neden oluyor. Çok teşekkür ederim hepinize. :)

Buket Poyraz dedi ki...

super gozukuyorlar :))

http://buketpoyraz.blogspot.com

mintininmutfağı dedi ki...

sevgili arkadaşım ellerine sağlık.çok güzel görünüyor.mutfakta çok başarılısın.mintiden sevgiler

 

*Ra Mutfakta Design by GeCe's Blogger Templates © 2010