• Bademli Gevrekler
  • Baharatlı Fındıklı Kurabiye
  • Susamlı Cipsler
  • Bergamot Limonu Reçeli
  • Balkabaklı Rulo Pasta
  • Şiveydiz...

1 Mart 2011 Salı

Kavrulmuş Cevizli Kurabiye

 
Merhabalar.
Uzunca bir süre şöyle bir çırpıda yapılabilir bir tarif vermemiştim.

Bir kurabiye düşünün; misler gibi ceviz kokuyor. Sadece bir tane ile yetinmeyip sürekli bir tane daha almak için elinizin tabağa uzandığı, fakat bitmesinden de bir o kadar endişe ettiğiniz...Sonra resmine baktıkça; aahh biraz daha olsa da yesem dediğiniz...
İşte tüm bu etkileri yaşattı bende Kavrulmuş Cevizli Kurabiye.
 
Malzemeler:
  • 1 cup un
  • 1/2 cup şeker
  • 110 gr margarin/tereyağ
  • 3/4 cup ceviz
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • Bir tutam tuz
 Yapımı:
  • Kıydığınız cevizleri teflon tavada hafif kızarıncaya dek kavurun. Ve soğutun.
  • Yoğurma kabınıza şeker, tuz ve yağı ekleyerek, krema kıvamına gelinceye dek çırpın.
  • Un ve vanilyayı eleyerek ilave edin.
  • Kavurduğunuz cevizleri de ekleyip, yumuşak bir hamur elde edin.
  • 10-15 dk dinlendirin.
  • Minik minik yuvarlayıp, yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
  • 170 derecede çok hafif kızarıncaya dek pişirin.
  • Pudra şekeri eleyerek servis edin.
Bu tarifi uygulamasanız da, herhangi bir cevizli kurabiyeye, cevizleri kavurarak ilave ettiğinizde lezzet farkını anlayacaksınız. Ben bayıldım kavrulmuş cevizin tadına. Denemenizi öneririm.

Mutluluklar diliyorum.
Sevgilerimle...

15 yorum:

Pelin dedi ki...

Daha birine doyamamışken diğerini yayınlıyorsun. Harikasın. Tadını tahmin etmeye çalıştım ama en iyisi yapıp denemek:) Eline sağlık
Sevgiler

mutfagabuyrun dedi ki...

çayın yanında kıyır kıyır kurabiye.harika olur arkadaşım.ellerine sağlık.öpüyorum.

Unknown dedi ki...

Rabiacım kurabiyeler harika canım ellerine sağlık.Olsada yesem öpüyorum.

Mutfak Havlusu dedi ki...

benim bu akşam ayva tatlısı ile yaşadığım duygu gibi ayıptır söylemesi:)
ellerine sağlık kuruyemişle aram olmasada bunları böle kurabiyelerde,keklerde çok ama çok seviyorum böyle her ısırıkta çıt çıt gelmeliler ağza:)
üfff gece gece dediklerime bak!
:)
selamlar...

Tuba dedi ki...

Rabia'cigim, yeni blogun hayirli olsun, uzun sureli olur insallah. Tariflerini cok ozlemisim, iyi ki geri geldin ve iyi ki varsin tatlim. Cooook sevgiler...

www.sendepisir.com dedi ki...

Bu aralar kahvenin yanında kurabiye canavarı oldum çıktım. Sonra da kendimi yollara vurup deliler gibi yürüyorum. Cevizli her şeyi çok seviyorum. Ellerine sağlık..

Unknown dedi ki...

Eskiden sobamız varken cevizi hafifçe sobanın ateşinde kavurup yerdim, o geldi aklıma şimdi. Tadını kesinlikle tahmin ediyorum, enfes olmuştur.
Ellerine sağlık Rabia'cım..

Ozlem dedi ki...

Blogunuzu cok begendim. Basarilarinizin devamini dilerim.

Pelin dedi ki...

Hala haber bekliyorum sizden. Açılsın şu bloglar artık. Özledim yazılarınızı. Çok sevgiler

Adsız dedi ki...

E bizde deneriz arkadasim...sen bu kadar begendiysen...:)

Kavrulmus ceviz tadini ben de cok severim, ellerine saglik.

Bu arada seni hala baglanti listeme eklemeemisim ben yaa...ne olacak benim bu tembelligim bilmem.:( Hemen ekliyorum arkadasim.

Sevgiler sana ve oglusuna...

Unknown dedi ki...

Canım kurabiye nefis gözüküyor,ellerine sağlık..
Ancaak ben şablonunu da çok beğendim :))
Çok ama çok güzel olmuş,güle güle kullan inşAllah..
Mutlu haftalar diliyorum.Muhabbetle..

Hanife dedi ki...

Rabiacigim,
Uzun zamandir uzaktim bloglardan, soyle bir bakayim arkadaslara dedi. Ne guzel yeni siten, hosgeldin yeniden. Her ne kadar gec bir merhaba olsa da, yerin baskaydi hep..
Pastalarina hayran kaldim bu arada. Sabir isi degil mi, ben bir kere denedim, sonra vazgectim:)
Bu kurabiyenin benzerini bademle yapiyorum ben de, mis gibi kokuyor gercekten..
Minigini ve seni opuyorum..

makcig dedi ki...

Ben yedim bu kurabiyeyi.Muhteşemdi.Hatta kimse yemesin diye çaktırmadan çantama saklayıp Bursa'ya döndüğümde attım ağzıma.Seni yanımda hissettim biran.Uzakta olsamda gönlüm seninle.Seni seviyorum.

sevil şahin dedi ki...

rabia hımm bu ne nefis bir şey ellerine sağlık afiyet bal olsun..

rumma dedi ki...

Harikadır eminim tadı..:)

 

*Ra Mutfakta Design by GeCe's Blogger Templates © 2010